Detalles MARC
| 000 -CABECERA |
|---|
| campo de control de longitud fija |
01073nam a22002177a 4500 |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
220824s1998 mx akdogr|||| 001 0 spa d |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO |
|---|
| Número Internacional Estándar del Libro |
970-18-0934-3 (IPN) |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN |
|---|
| Centro catalogador/agencia de origen |
BPGM |
| Lengua de catalogación |
spa |
| 041 ## - CÓDIGO DE LENGUA |
|---|
| Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente |
spa |
| Código de lengua original |
spa |
| 082 04 - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY |
|---|
| Número de clasificación |
PTM / 664 / T45 |
| 100 ## - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
JOSÉ MIGUEL AGUILERA |
| Títulos y otros términos asociados al nombre |
EDITOR |
| 110 ## - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE ENTIDAD CORPORATIVA |
|---|
| Nombre de entidad corporativa o nombre de jurisdicción como elemento de entrada |
PROGRAMA IBEROAMERICANO DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA PARA EL DESARROLLO |
| 245 ## - MENCIÓN DE TÍTULO |
|---|
| Título |
TEMAS EN TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. |
|---|
| Lugar de publicación, distribución, etc. |
MÉXICO |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. |
INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL; |
| Fecha de publicación, distribución, etc. |
1997 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
|---|
| Extensión |
337 Páginas |
| Otras características físicas |
22.4cm X 15.1cm |
| 336 ## - TIPO DE CONTENIDO |
|---|
| Fuente |
rdacontent |
| Término de tipo de contenido |
texto |
| Código de tipo de contenido |
txt |
| 337 ## - TIPO DE MEDIO |
|---|
| Fuente |
rdamedia |
| Nombre/término del tipo de medio |
sin mediación |
| Código del tipo de medio |
n |
| 338 ## - TIPO DE SOPORTE |
|---|
| Fuente |
rdacarrier |
| Nombre/término del tipo de soporte |
volumen |
| Código del tipo de soporte |
nc |
| 505 ## - NOTA DE CONTENIDO CON FORMATO |
|---|
| Nota de contenido con formato |
LA TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS CONSTITUYE UN ÁREA DEL CONOCIMIENTO MUY IMPORTANTE EN LATINOAMÉRICA. ENTRE LAS RAZONES PARA L A PREEMINENCIA DEL ÁREA DESTACAN: LA TRASCENDENCIA DE LA AGRICULTURA Y DEL PROCESAMIENTO PRIMARIO DE PRODUCTOS AGROPECUARIOS, LA URGENCIA POR CONTAR ALIMENTOS EN CANTIDAD Y CALIDAD, LA NECESIDAD DE PRESERVAR ALIMENTOS EN CONDICIONES CLIMÁTICAS ADVERSAS, ETC. |
| 942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA) |
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| Fuente del sistema de clasificación o colocación |
Dewey Decimal Classification |
| Tipo de ítem Koha |
Consulta Jóvenes y Adultos |