NACIONALISMO CULINARIO : LA COCINA MEXICANA EN EL SIGLO XX

JUÁREZ LÓPEZ , JOSÉ LUIS .

NACIONALISMO CULINARIO : LA COCINA MEXICANA EN EL SIGLO XX - MÉXICO ; CONACULTA , 2008 . - 359 páginas ; 13.4 x 20.9 cm

978-607-516-465-6


TECNOLOGÍA (CIENCIAS APLICADAS)
ECONOMÍA DOMÉSTICA Y VIDA FAMILIAR
ALIMENTOS Y BEBIDAS

641.5972 / J82