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HOTELES : GERENCIA SEGURIDAD Y MANTENIMIENTO. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español Lenguaje original: Español
Detalles de publicación: MÉXICO . TRILLAS : 1990
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA PÚBLICA CENTRAL ESTATAL “FRANCISCO CERVANTES” (2)Signatura topográfica: 647.94 / R85, ... Ítems disponibles para referencia: BIBLIOTECA PÚBLICA CENTRAL ESTATAL “FRANCISCO CERVANTES”: Préstamo en Sala (1)Signatura topográfica: 647.94 / R85.

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2.
HOTELERIA por
Edición: TERCERA EDICION
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Idioma: ESPAÑOL Lenguaje original: Español
Detalles de publicación: MEXICO CECSA GRUPO PATRIA CULTURAL 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: BIBLIOTECA PÚBLICA CENTRAL ESTATAL “FRANCISCO CERVANTES”: Préstamo en Sala (1)Signatura topográfica: 647.9 B33.

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3.
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ADMINISTRACION DE PERSONAL UN ENFOQUE HACIA LA HOTELERIA por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Idioma: Spa Lenguaje original: Spa
Detalles de publicación: MÉXICO EDITORIAL CONTINENTAL, S. A. DE C. V 1981
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA PÚBLICA CENTRAL ESTATAL “FRANCISCO CERVANTES” (1)Signatura topográfica: 647.94 C65. Ítems disponibles para referencia: BIBLIOTECA PÚBLICA CENTRAL ESTATAL “FRANCISCO CERVANTES”: Préstamo en Sala (1)Signatura topográfica: 647.94 C65.

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4.
ADMINISTRACIÓN MODERNA DE HOTELES Y MOTELES por
Edición: 1975
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Idioma: Spa Lenguaje original: Eng
Detalles de publicación: MEXICO TRILLAS 1975
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: BIBLIOTECA PÚBLICA CENTRAL ESTATAL “FRANCISCO CERVANTES”: Préstamo en Sala (1)Signatura topográfica: 647.94 L37.

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5.
PIPO Y SU FAMILIA por Series COLECCIÓN PIPO ; V. 8
Edición: PRIMERA EDICIÓN 1979
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Pre-escolar;
Idioma: Español Lenguaje original: Español
Detalles de publicación: ESPAÑA ; CEAC , 1979
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: BIBLIOTECA PÚBLICA CENTRAL ESTATAL “FRANCISCO CERVANTES”: Préstamo en Sala (1)Signatura topográfica: I / 647.7 / V44.

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6.
PINOCHO por
Edición: PRIMERA EDICIÓN 1993
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Pre-escolar;
Idioma: Español Lenguaje original: Español
Detalles de publicación: ESPAÑA ; EDITORIAL PLANETA-DE AGOSTINI, S.A. 1993
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA PÚBLICA CENTRAL ESTATAL “FRANCISCO CERVANTES” (1)Signatura topográfica: I / 647 .

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7.
MANUAL PRÁCTICO DE RECEPCIÓN HOTELERA por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español Lenguaje original: Español
Detalles de publicación: MÉXICO : TRILLAS , 2012
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: BIBLIOTECA PÚBLICA CENTRAL ESTATAL “FRANCISCO CERVANTES”: Préstamo en Sala (1)Signatura topográfica: 647.94 / M87.

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8.
INGENIERIA DEL MENU : -PLANEACION Y DISEÑO DEL MENU ; -ANALISIS DE LA DEMANDA DE PLATILLOS; - PRESENTACION Y RADACCION DE LA CARTA ; -MERCADOCTENIA por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Idioma: Español Lenguaje original: Inglés
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA PÚBLICA CENTRAL ESTATAL “FRANCISCO CERVANTES” (2)Signatura topográfica: 647.95 / D87, ... Ítems disponibles para referencia: BIBLIOTECA PÚBLICA CENTRAL ESTATAL “FRANCISCO CERVANTES”: Préstamo en Sala (1)Signatura topográfica: 647.95 / D87.

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