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TECNOLOGÍA ENZIMÁTICA : APLICACIONES EN ALIMENTOS Y MEDICINA .

Por: Colaborador(es): Tipo de material: TextoTextoIdioma: Español Lenguaje original: Español Detalles de publicación: MÉXICO : UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO ; 1987 .Descripción: 178 páginas ; 21.7 cm x 14.5 cmISBN:
  • 968-837-965-4
Tema(s):
Clasificación CDD:
  • 660.634 T42
Contenidos:
- INTRODUCCIÓN A LA TECNOLOGÍA ENZIMÁTICA. - LAS ENZIMAS COMO CATALIZADORES BIOLÓGICOS. - CINÉTICA ENSIMÁTICA BÁSICA. - REGULACIÓN DE ENZIMAS MICROBIANAS. - INGENIERÍA GENÉTICA MOLECULAR. - PURIFICACIÓN DE ENZIMAS. - MÉTODOS DE INMOVILIZACIÓN DE ENZIMAS. - ANÁLISIS Y DISEÑO DE REACTORES DE ENZIMAS INMOVILIZADAS. - ENZIMAS EN ALIMENTOS. - APLICACIONES BIOMÉDICAS DE LAS ENZIMAS: POLÍMEROS ENZIMA-ALBÚMINA; NUEVOS ENFOQUES DE LA TERAPÉUTICA ENZIMÁTICA. - BIORREACTOR ENZIMÁTICO PARA LA PRODUCCIÓN DE INTERMEDIARIOS EN LA SÍNTESIS DE ANTIBIÓTICOS. - PREPARACIÓN Y USO COTINUO DE GLUCOSA ISOMERASA INMOVILIZADA Y ENTRECRUZADA. - POLÍMEROS, GLUCOSIDASA-ALBÚMINA: VENTAJAS DE LA TERAPÉUTICA DE LA SUSTITUCIÓN DE ENZIMAS. - INMUNOGENICIDAD Y ANTIGENICIDAD DE LOS POLÍMEROS SOLUBLES DEL ENTRECRUZAMIENTO DE ENZIMA/ALBÚMINA: VENTAJAS DE LA TERAPÉUTICA ENZIMÁTICA.
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Libros General Libros General BIBLIOTECA PÚBLICA CENTRAL ESTATAL “FRANCISCO CERVANTES” Colección General BFC 660.634 (Navegar estantería(Abre debajo)) EJ 1 Préstamo en Sala 22250
Libros General Libros General BIBLIOTECA PÚBLICA CENTRAL ESTATAL “FRANCISCO CERVANTES” Colección General BFC 660.634 (Navegar estantería(Abre debajo)) EJ 2 Disponible 22262

- INTRODUCCIÓN A LA TECNOLOGÍA ENZIMÁTICA.
- LAS ENZIMAS COMO CATALIZADORES BIOLÓGICOS.
- CINÉTICA ENSIMÁTICA BÁSICA.
- REGULACIÓN DE ENZIMAS MICROBIANAS.
- INGENIERÍA GENÉTICA MOLECULAR.
- PURIFICACIÓN DE ENZIMAS.
- MÉTODOS DE INMOVILIZACIÓN DE ENZIMAS.
- ANÁLISIS Y DISEÑO DE REACTORES DE ENZIMAS INMOVILIZADAS.
- ENZIMAS EN ALIMENTOS.
- APLICACIONES BIOMÉDICAS DE LAS ENZIMAS: POLÍMEROS ENZIMA-ALBÚMINA; NUEVOS ENFOQUES DE LA TERAPÉUTICA ENZIMÁTICA.
- BIORREACTOR ENZIMÁTICO PARA LA PRODUCCIÓN DE INTERMEDIARIOS EN LA SÍNTESIS DE ANTIBIÓTICOS.
- PREPARACIÓN Y USO COTINUO DE GLUCOSA ISOMERASA INMOVILIZADA Y ENTRECRUZADA.
- POLÍMEROS, GLUCOSIDASA-ALBÚMINA: VENTAJAS DE LA TERAPÉUTICA DE LA SUSTITUCIÓN DE ENZIMAS.
- INMUNOGENICIDAD Y ANTIGENICIDAD DE LOS POLÍMEROS SOLUBLES DEL ENTRECRUZAMIENTO DE ENZIMA/ALBÚMINA: VENTAJAS DE LA TERAPÉUTICA ENZIMÁTICA.

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