QUIMICA ORGANICA :

EL LIBRO QUÍMICA ORGÁNICA DE GEORGES DEVORE, TRADUCIDO AL ESPAÑOL POR EUGENIO MUÑOZ MENA Y PUBLICADO POR LA EDITORIAL CULTURAL EN 1969, ES UNA OBRA FUNDAMENTAL PARA EL ESTUDIO ACADÉMICO DE LA QUÍMICA ORGÁNICA. CONSTA DE 734 PÁGINAS Y ESTÁ DISEÑADO PRINCIPALMENTE PARA ESTUDIANTES UNIVERSITARIOS, OFRECIENDO UNA COBERTURA CLARA Y PROFUNDA DE LOS PRINCIPIOS ESENCIALES DE ESTA DISCIPLINA.

A LO LARGO DEL TEXTO, EL AUTOR COMIENZA ABORDANDO LOS FUNDAMENTOS BÁSICOS DE LA QUÍMICA ORGÁNICA, INCLUYENDO ASPECTOS HISTÓRICOS, LA ESTRUCTURA ELECTRÓNICA DE LOS ÁTOMOS Y LOS DIFERENTES TIPOS DE ENLACES QUÍMICOS. A MEDIDA QUE SE AVANZA EN EL LIBRO, SE INTRODUCEN TEMAS CLAVE COMO EL ANÁLISIS DE COMPUESTOS ORGÁNICOS, DONDE SE EXPLICAN TÉCNICAS PARA EL ANÁLISIS ELEMENTAL CUALITATIVO Y CUANTITATIVO, ASÍ COMO LA DETERMINACIÓN DE MASAS MOLECULARES.

UNA PARTE CENTRAL DEL CONTENIDO SE DEDICA AL ESTUDIO DE LOS GRUPOS FUNCIONALES Y SU REACTIVIDAD. DEVORE EXAMINA DETALLADAMENTE DIVERSOS TIPOS DE COMPUESTOS COMO LOS ALCANOS, ALQUENOS, ALQUINOS, HALOGENUROS DE ALQUILO, ALCOHOLES, ÉTERES, COMPUESTOS AROMÁTICOS Y AMINAS, ENTRE OTROS. TAMBIÉN SE DEDICA UN ESPACIO IMPORTANTE A LOS MECANISMOS DE REACCIÓN MÁS RELEVANTES, COMO LA SUSTITUCIÓN NUCLEOFÍLICA, LA ADICIÓN ELECTROFÍLICA, LAS REACCIONES DE ELIMINACIÓN Y AQUELLAS QUE INVOLUCRAN RADICALES LIBRES.