TY  - BOOK
AU  - MUÑOZ ZURITA, RICARDO 
AU  - GARCIA CEREZO, TERESO
AU  - GUERRERO ESTRADA, FABIAN
TI  - EL PEQUEÑO LAROUSSE: DE LA GASTRONOMIA MEXICANA 
SN  - 978-607-21-0737-3
KW  - TECNOLOGIA (CIENCIAS APLICADAS)
KW  - ECONOMIA DOMESTICA Y VIDA FAMILIAR
KW  - ALIMENTOS Y BEBIDAS
N1  - UNA OBRA CON LA INFORMACION SIBRE EL TEMA, ESCRITA POR UNA AUTORIDAD EN LA MATERIA. UNA OBRA INDISPENSABLE PARA CUALQUIER PERSONA QUE DESEE TENER UN PANORAMA COMPLETO DE LA COCINA MEXICANA. UN DICCIONARIO PRACTICO Y ACCESIBLE, LO MISMO PARA AFICIONADOS QUE PARA ESTUDIANTES DE COCINA Y PROFESIONALES
ER  -