DE LA GASTRONOMIA MEXICANA MUÑOZ ZURITA, RICARDO creator GARCIA CEREZO, TERESO DIRECTOR EDITORIAL GUERRERO ESTRADA, FABIAN CORRECCION text mx 2013 monographic spa ESP AÑO L SPA

print

336 páginas ; 19.5 cm x 23.5 cm UNA OBRA CON LA INFORMACION SIBRE EL TEMA, ESCRITA POR UNA AUTORIDAD EN LA MATERIA. UNA OBRA INDISPENSABLE PARA CUALQUIER PERSONA QUE DESEE TENER UN PANORAMA COMPLETO DE LA COCINA MEXICANA. UN DICCIONARIO PRACTICO Y ACCESIBLE, LO MISMO PARA AFICIONADOS QUE PARA ESTUDIANTES DE COCINA Y PROFESIONALES. TECNOLOGIA (CIENCIAS APLICADAS) ECONOMIA DOMESTICA Y VIDA FAMILIAR ALIMENTOS Y BEBIDAS C / 641.5972 / M92 978-607-21-0737-3 260814 20260814204748.0 spa