MUÑOZ ZURITA, RICARDO  <br/><br/>
EL PEQUEÑO LAROUSSE  DE LA GASTRONOMIA MEXICANA  

 - 336 páginas ;  19.5 cm x 23.5 cm  
<br/><br/>UNA OBRA CON LA INFORMACION SIBRE EL TEMA, ESCRITA POR UNA AUTORIDAD EN LA MATERIA. UNA OBRA INDISPENSABLE PARA CUALQUIER PERSONA QUE DESEE TENER UN PANORAMA COMPLETO DE LA COCINA MEXICANA. UN DICCIONARIO PRACTICO Y ACCESIBLE, LO MISMO PARA AFICIONADOS QUE PARA ESTUDIANTES DE COCINA Y PROFESIONALES. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>978-607-21-0737-3 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>TECNOLOGIA (CIENCIAS APLICADAS)<br/>ECONOMIA DOMESTICA Y VIDA FAMILIAR<br/>ALIMENTOS Y BEBIDAS