TY  - BOOK
AU  - GONZÁLEZ DE COSÍO, MANUEL
TI  - MEJOR NUTRICIÓN: CONTRIBUCIÓN A LA SALVACIÓN DE MÉXICO
SN  - 970-18-34-87-9
U1  - PTM / 640 
PY  - 1999///
CY  - MÉXICO
PB  - PODER EJECUTIVO SECRETARÍA DE EDUCACIÓN
KW  - TECNOLOGÍA (CIENCIAS APLICADAS)
KW  - ECONOMÍA DOMÉSTICA Y VIDA FAMILIAR
N1  - ES UNA OBRA FUNDAMENTAL QUE ANALIZA LA TRANSICIÓN ALIMENTARIA EN MÉXICO Y DEFIENDE UNA ALIMENTACIÓN SALUDABLE BASADA EN EVIDENCIA, VALORANDO LA DIETA TRADICIONAL. EL LIBRO COMBATE DIETAS MÁGICAS Y PROMUEVE LA COMBINACIÓN ADECUADA DE ALIMENTOS PARA PREVENIR ENFERMEDADES. ENCONTRARÁS ESTOS PRINCIPIOS DE NUTRICIÓN BASADA EN EVIDENCIA Y LA IMPORTANCIA DE LA DIETA TRADICIONAL
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