TY - BOOK AU - DUEÑAS GALLEGOS, CLAUDIA AU - NAVARRETE LÓPEZ, ANDRÉS TI - TECNOLGÍA DE PRODUCTOS HORNEADOS : : NIVEL MICROINDUSTRIAL SN - 970-18-5393-8 U1 - 664.752 / 2000 PY - 2000/// CY - MÉXICO PB - INATITUTO POLITÉCNICO NACIONAL KW - TECNOLOGÍA (CIENCIAS APLICADAS) KW - INGENIERÍA QUÍMICA KW - TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS ER -