DUEÑAS GALLEGOS, CLAUDIA  <br/><br/>
TECNOLGÍA DE PRODUCTOS HORNEADOS :   NIVEL MICROINDUSTRIAL 

 - PRIMERA EDICIÓN ,  2000  
 - MÉXICO ;  INATITUTO POLITÉCNICO NACIONAL ,  2000. 
 - 263 páginas ,  20.5 cm  
<br/><br/><label>ISBN: </label>970-18-5393-8 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>TECNOLOGÍA (CIENCIAS APLICADAS)<br/>INGENIERÍA QUÍMICA <br/>TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.752 /  / T42