TY - BOOK AU - MITGUTSCH, ALI AU - ZENZES, GERTRUDIS TI - DE LA REMOLACHA AL AZÚCAR SN - 968-416-309-6 U1 - I / 664.12 PY - 1986/// CY - MÉXICO PB - FERNÁNDEZ EDITORES KW - TECNOLOGÍA (CIENCIAS APLICADAS) KW - INGENIERÍA QUÍMICA KW - TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS ER -