TY - BOOK AU - VON WOBESER, GISELA TI - LA HACIENDA AZUCARERA EN LA ÉPOCA COLONIAL SN - 968-29-2223-2 U1 - 664.115 PRIMERA EDICIÓN 1988 PY - 1988/// CY - MÉXICO PB - SECRETARIA DE EDUCACION PUBLICA KW - TECNOLOGÍA (CIENCIAS APLICADAS) KW - INGENIERÍA QUÍMICA KW - TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS ER -