TY  - BOOK
AU  - DESROSIER, NORMAN W. 
AU  - HABITUD ESQUIVEL, ANTONIO 
TI  - CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS 
U1  - 664.028 
PY  - 1990///
CY  - ESTADOS UNIDOS
PB  - EDITORIAL CONTINENTAL
KW  - TECNOLOGÍA (CIENCIAS APLICADAS)
KW  - INGENIERÍA QUÍMICA
KW  - TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS
ER  -