DESROSIER, NORMAN W.  <br/><br/>
CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS  

 - SEGUNDA EDICIÓN 1963  DECIMOCTAVA REIMPRESIÓN 1990 
 - ESTADOS UNIDOS,  EDITORIAL CONTINENTAL;  1990. 
 - 468 páginas  22.5 cm 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>TECNOLOGÍA (CIENCIAS APLICADAS)<br/>INGENIERÍA QUÍMICA<br/>TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.028  / D47