EL AMARANTO : CARACTERÍSTICAS Y APORTE NUTRICIO
- MÉXICO : TRILLAS, 2014.
- 280 páginas ; 23 cm
CAPÍTULO 1. ASPECTOS HISTÓRICOS -- CAPÍTULO 2. LAS PLANTAS -- CAPÍTULO 3. PLANTA Y SEMILLA : COMPOSICIÓN Y CARACTERÍSTICAS NUTRICIAS CAPÍTULO 4. CULTIVO Y PRODUCCIÓN -- CAPÍTULO 5. PROCESAMIENTO DE LA SEMILLA -- CAPÍTULO 6. USOS DEL AMARANTO CAPÍTULO 7. NECESIDADES DE INVESTIGACIÓN
978-607-17-1797-9
CIENCIAS NATURALES Y MATEMÁTICAS PLANTAS MAGNOLIOSIDA (DICOTILEDÓNEAS)