TY  - BOOK
ED  - PROGRAMA IBEROAMERICANO DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA PARA EL DESARROLLO (CYTED)
TI  - TEMAS EN TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS : FIBRA DIETÉTICA
SN  - 970-18-1880-6 (IPN)
U1  - 664 / 
PY  - 1997///.
CY  - MÉXICO, 
PB  - INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL; , ALFAOMEGA
KW  - TECNOLOGÍA (CIENCIAS APLICADAS)
KW  - INGENIERÍA QUÍMICA
KW  - TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS
ER  -