TY - SER TI - Journal of food processing and preservation SN - 0145-8892 AV - TP368 .J67 CY - Westport, Conn. PB - Food & Nutrition Press KW - Food Preservation KW - Publicaciones peródicas KW - Food Technology KW - Publicaciones periódicas N1 - Chemical abstracts; 0009-2258 ER -