LÓPEZ MUNGUÍA, AGUSTÍN TECNOLOGIA ENZIMATICA : APLICACIONES EN ALIMENTOS Y MEDICINA - PRIMERA EDICIÓN , 1987. - MÉXICO ; UNIVERSIDAD NACIONAL SAUTÓNOMA DE MÉXICO , 1987. - 178 páginas , 21.8 cm ISBN: 968-837-965-4 Subjects--Topical Terms: TECNOLOGÍA (CIENCIAS APLICADAS)INGENIERÍA QUÍMICA Dewey Class. No.: 1987 , / 660.634 /