TY - BOOK AU - GOMEZ DE SILVA, GUIDO TI - DICCIONARIO INTERNACIONAL DE LA GASTRONOMIA SN - 978-607-16-0237-4 U1 - SIN CLASIFICAR PY - 2010/// CY - MEXICO PB - FONDO DE CULTURA ECONOMICA KW - ALIMENTOS Y BEBIDAS KW - ECONOMIA DOMESTICA KW - TECNOLOGIA CIENCIAS APLICADAS ER -