TY - BOOK AU - GOLOMBEK, DIEGO TI - EL NUEVO COCINERO CIENTIFICO : : CUANDO LA CIENCIA SE METE EN LA COCINA SN - 978-607-03-0448-4 U1 - I / 641.3 / CY - 2003 PB - MÉXICO ; KW - TECNOLOGÍA (CIENCIAS APLICADAS) KW - ECONOMÍA DOMÉSTICA Y VIDA FAMILIAR KW - ALIMENTOS Y BEBIDAS ER -