UF1052: ELABORACIÓN DE MASAS Y PASTAS DE PASTELERIA-REPOSTERÍA

Por: GONZÁLEZ MARTÍNEZ, JOSÉ [AUTOR]Colaborador(es): CARO SÁNCHEZ-LAFUENTE, ANTONIO [COLABORADOR]Tipo de material: TextoTextoIdioma: SPA Lenguaje original: SPA Editor: MÁLAGA ESPAÑA IC EDITORIAL 2018Edición: SEGUNDA EDICIÓN 2018Descripción: 224 PÁGINAS, 23 CMTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin mediación Tipo de portador: volumen ISBN: 978-84-9198-247-0Tema(s): TECNOLOGÍA (CIENCIAS APLICADAS) | ECONOMÍA DOMÉSTICA Y VIDA FAMILIAR | ALIMENTOS Y BEBIDASClasificación CDD: 641.8652
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General jóvenes y Adultos General jóvenes y Adultos BIBLIOTECA PÚBLICA CENTRAL ESTATAL “FRANCISCO CERVANTES”
Colección General BFC 641.8652 G64 (Navegar estantería) EJ. 1 Préstamo en Sala 45633

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