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EL NUEVO COCINERO CIENTIFICO : CUANDO LA CIENCIA SE METE EN LA COCINA

Por: GOLOMBEK, DIEGOTipo de material: Texto

TextoIdioma: Español Lenguaje original: Español Editor: 2003 MÉXICO ; Edición: PRIMERA EDICIÓN , 2003Descripción: 233 páginas , 15. 2 cmTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin mediación Tipo de portador: volumen ISBN: 978-607-03-0448-4Tema(s): TECNOLOGÍA (CIENCIAS APLICADAS) | ECONOMÍA DOMÉSTICA Y VIDA FAMILIAR | ALIMENTOS Y BEBIDASClasificación CDD: I / 641.3 /

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