Detalles MARC
| 000 -CABECERA |
|---|
| campo de control de longitud fija |
01502nam a22002417a 4500 |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN |
|---|
| campo de control |
20260821210521.0 |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
260821b mx aopc| |||| 00| 0 spa d |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO |
|---|
| Número Internacional Estándar del Libro |
978-607-7663-82-9 |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN |
|---|
| Lengua de catalogación |
spa |
| 041 ## - CÓDIGO DE LENGUA |
|---|
| Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente |
MÉXICO |
| Código de lengua original |
MÉXICO |
| 082 04 - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY |
|---|
| Número de edición |
2015 |
| Número de clasificación |
C / 641 / 5972 / |
| Número de documento/Ítem |
T32 |
| 100 ## - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| 9 (RLIN) |
DÉBORAH HOLTZ JUAN CARLOS |
| 245 ## - MENCIÓN DE TÍTULO |
|---|
| Título |
LA TACOPEDIA |
| Resto del título |
ENCICLOPEDIA DEL TACO |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. |
|---|
| Lugar de publicación, distribución, etc. |
MÉXICO |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. |
TRILCE EDICIONES |
| Fecha de publicación, distribución, etc. |
2015 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
|---|
| Extensión |
319 pagínas ; |
| Dimensiones |
20.9 cm x 27.1 cm |
| 336 ## - TIPO DE CONTENIDO |
|---|
| Fuente |
rdacontent |
| Término de tipo de contenido |
texto |
| Código de tipo de contenido |
txt |
| 337 ## - TIPO DE MEDIO |
|---|
| Fuente |
rdamedia |
| Nombre/término del tipo de medio |
sin mediación |
| Código del tipo de medio |
n |
| 338 ## - TIPO DE SOPORTE |
|---|
| Fuente |
rdacarrier |
| Nombre/término del tipo de soporte |
volumen |
| Código del tipo de soporte |
nc |
| 505 ## - NOTA DE CONTENIDO CON FORMATO |
|---|
| Nota de contenido con formato |
LA TACOPEDIA: ENCICLOPEDIA DEL TACO, DIRIGIDA POR DÉBORAH HOLTZ Y JUAN CARLOS MENA CON INVESTIGACIÓN DE ALEJANDRO ESCALANTE, OFRECE UN VIAJE COMPLETO POR EL UNIVERSO DEL TACO EN MÉXICO. EL LIBRO CLASIFICA Y EXPLICA LOS TIPOS PRINCIPALES DE TACO, DESDE SUS RAÍCES EN EL MAÍZ Y EL NIXTAMAL HASTA LA COMPOSICIÓN DE LA TORTILLA, GUISOS, SALSAS Y RECETAS. LA OBRA SE CARACTERIZA POR SU DISEÑO REVOLUCIONARIO, INCLUYENDO UNA "TACOGRAFÍA" GEOGRÁFICA, ILUSTRACIONES DIVERTIDAS, DATOS HISTÓRICOS Y TÉCNICAS DE CONSUMO. ESTE RECONOCIDO COMPENDIO TIENE COMO OBJETIVO HOMENAJEAR LA IDENTIDAD CULTURAL Y LA ESENCIA DE LA GASTRONOMÍA POPULAR MEXICANA, ESTANDO DISPONIBLE ACTUALMENTE EN LIBRERÍAS GRACIAS A SUS MÚLTIPLES REEDICIONES EDITADAS POR TRILCE EDICIONES. |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Fuente del encabezamiento o término |
GERENCIAS Y SERVICIOS AUXILIARES |
| 700 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
SÁMANO KITZÍA |
| Término indicativo de función/relación |
ILUSTRADORA |
| 942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA) |
|---|
| Fuente del sistema de clasificación o colocación |
Dewey Decimal Classification |
| Tipo de ítem Koha |
Consulta Jóvenes y Adultos |