ELABORACÍON DE FRUTAS Y HORTALIZAS
MAYER, MARCO R.
ELABORACÍON DE FRUTAS Y HORTALIZAS - 1a. - MÉXICO : TRILLAS , 1981 . - 155 páginas ; 22.7 x 14.8 cm - MANUALES QUE INTEGRAN EL ÁREA INDUSTRIAS RURALES 25 .
LA INDUSTRIA RURAL JUEGA UN PAPEL IMPORTANTE EN LA TRANSFORMACIÓN DE MATERIAS PRIMAS, TANTO DE ORIGEN ANIMAL COMO VEGETAL, PARA OBTENER MEJORES PRODUCTOS ALIMENTICIOS Y SUBPRODUCTOS ÚTILES A LA HUMANIDAD.
TECNOLOGÍA (CIENCIAS APLICADAS)
INGENIERÍA QUÍMICA
TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS
664.8 / E42
ELABORACÍON DE FRUTAS Y HORTALIZAS - 1a. - MÉXICO : TRILLAS , 1981 . - 155 páginas ; 22.7 x 14.8 cm - MANUALES QUE INTEGRAN EL ÁREA INDUSTRIAS RURALES 25 .
LA INDUSTRIA RURAL JUEGA UN PAPEL IMPORTANTE EN LA TRANSFORMACIÓN DE MATERIAS PRIMAS, TANTO DE ORIGEN ANIMAL COMO VEGETAL, PARA OBTENER MEJORES PRODUCTOS ALIMENTICIOS Y SUBPRODUCTOS ÚTILES A LA HUMANIDAD.
TECNOLOGÍA (CIENCIAS APLICADAS)
INGENIERÍA QUÍMICA
TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS
664.8 / E42