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DUEÑAS GALLEGOS, CLAUDIA

TECNOLGÍA DE PRODUCTOS HORNEADOS : NIVEL MICROINDUSTRIAL - PRIMERA EDICIÓN , 2000 - MÉXICO ; INATITUTO POLITÉCNICO NACIONAL , 2000. - 263 páginas , 20.5 cm

ISBN: 970-18-5393-8

Subjects--Topical Terms:
TECNOLOGÍA (CIENCIAS APLICADAS)
INGENIERÍA QUÍMICA
TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS

Dewey Class. No.: 664.752 / / T42